| Harga | Rp. 68.000 |
| ISBN | 978-623-8406-24-1 |
| Editor |
Dr. Muharika Dewi, SST., M.Pd.T. |
| Penulis |
Ezi Angraini, M.Pd. Prof. Dr. Ambiyar, M.Pd. Dr. Unung Verawardina, M.Pd. |
| Kategori | Monograf |
| Ukuran | 18 cm x 25 cm |
| Jumlah Halaman | 106 Halaman |
| Tahun Terbit | 2024 |
PESAN DISINI
PESAN VIA WA
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Email
Deskripsi
Informasi Tambahan
Ulasan
Deskripsi
Pembelajaran Teaching Factory (Tefa) adalah suatu konsep pembelajaran di pendidikan tinggi vokasi berbasis produksi atau jasa yang mengacu kepada standar dan prosedur yang berlaku di industri. Tefa dilaksanakan dalam suasana seperti yang terjadi di industri. Implementasi Tefa di Pendidikan Tinggi vokasi culinary dilakukan untuk menjembatani kesenjangan kompetensi antara kebutuhan industri dan kompetensi yang dihasilkan oleh vokasi. Pelaksanaan Tefa menuntut keterlibatan mutlak pihak industri sebagai pihak yang relevan menilai kualitas hasil pendidikan dari pendidikan tinggi vokasi culinary. Buku ini berisika tentang Teori Dasar Teaching Factory, Menajemen Teaching Factory, Pelaksanaan Pembelajaran Teaching Factory Culinary, Evaluasi Teaching Factory dan Asesmen Teaching Factory. Buku ini diharapkan dapat menjadi referensi yang membantu pembaca memahami bagaimana melakukan kegiatan Pembelajaran Teaching Factory di Pendidikan Tinggi vokasi khususnya bidang culinary.
Informasi Tambahan
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ulasan
Tab Content